Піта та лафа від виробника — гуртом і вроздріб

Сортування:

Відображення:

Купуйте свіжовипечену піту та лафу від виробника THINA RASMI оптом і в роздріб. Продукція підходить для кафе, ресторанів, фастфуду, стріт-фуду, шаурмічних, магазинів і домашнього використання.

На сайті вказані роздрібні ціни. Мінімальне гуртове замовлення — один ящик від 50 штук. Для отримання гуртового прайсу зверніться до менеджера (097) 555-56-56.

Отримати гуртовий прайс

Піта та лафа оптом для HoReCa

THINA RASMI виробляє піту та лафу для професійної кухні, роздрібних покупців і гуртових замовників. Продукція підходить для шаурми, фалафеля, сендвічів, ролів, страв на грилі, закусок і авторських позицій меню.

Для кафе та фастфуду доступні різні розміри й вага продукції. Це дозволяє підібрати основу під кількість начинки, формат подачі, технологічну карту і заплановану собівартість страви.

Розміри, вага та фасування

Товар	Розмір	Вага	В упаковці	У ящику
Піта БІС	9,5 см	60 г	10 шт.	50, 80 або 100 шт.
Піта 12 см	12 см	80 г	5 шт.	50, 80 або 100 шт.
Піта 15 см	15 см	110 г	5 шт.	50, 80 або 100 шт.
Піта 18 см	18 см	130 г	5 шт.	50, 80 або 100 шт.
Лафа L	21 × 27 см	110 г	5 шт.	50, 80 або 100 шт.
Лафа XL	27 × 37 см	140 г	5 шт.	50, 80 або 100 шт.

Доступна кількість продукції в ящику залежить від обраного виду піти або лафи. Мінімальне гуртове замовлення — один ящик від 50 штук.

Гуртові ціни на піту та лафу

Гуртова ціна діє при замовленні продукції ящиками. На сайті в картках товарів можуть бути вказані роздрібні ціни.

Товар	Гуртова ціна за 1 шт.
Піта БІС 9,5 см	12 грн
Піта 12 см	Ціну уточнюйте
Піта 15 см	22 грн
Піта 18 см	25 грн
Лафа L	25 грн
Лафа XL	30 грн

Для великого гурту від 1000 штук вартість розраховується індивідуально. Актуальну ціну, доступне фасування та строк виготовлення партії підтверджує менеджер.

Запросити гуртові ціни

Який розмір піти обрати

Піта БІС 9,5 см

Компактний формат для закусок, дегустаційних сетів, дитячих порцій і невеликих сендвічів.

Піта 12 см

Зменшена порція для перекусів, невеликих страв і меню з контрольованою кількістю начинки.

Піта 15 см

Стандартний універсальний розмір для фалафеля, м’яса, овочів, сирів і соусів.

Піта 18 см

Збільшена піта для ситних порцій і страв із великою кількістю начинки.

Лафа L

Формат для стандартних порцій шаурми, ролів, фалафеля та страв на грилі.

Лафа XL

Збільшений формат для великих порцій і страв із більшою кількістю начинки.

Піта для професійної кухні: порції, начинка та швидкість приготування

Готова піта дозволяє готувати страви без окремого процесу замішування тіста та випікання основи на кухні закладу. Кухар працює з готовим продуктом: готує його до подачі, додає начинку та оформлює замовлення.

Піту також називають хлібом або арабським хлібом. Якщо для донера потрібний коржик із внутрішньою кишенею, зверніть увагу на питу: в неї зручно додавати м'ясо, овочі та соус. Для ролів та шаурми можна вибрати лафу, яку використовують для загортання начинки.

Основа для різних начинок

Внутрішню кишеньку піти можна наповнювати м’ясом, куркою, фалафелем, овочами, сиром і соусами. Розмір підбирають відповідно до об’єму начинки та бажаної порції.

Розрахунок собівартості

Вказані розмір і вага кожного формату допомагають скласти технологічну карту: визначити кількість начинки, вихід страви та витрати на одну порцію.

Зручність під час видачі

Готова основа скорочує кількість підготовчих операцій. Для роботи в години пік варто заздалегідь визначити послідовність підігрівання, наповнення й пакування страви.

Перед введенням нової позиції в меню перевірте обраний формат зі своєю начинкою та соусом. Для замовлень із доставкою також оцініть стан готової страви після перебування в упаковці: результат залежить від рецептури, кількості соусу та часу до споживання.

Свіжовипечена продукція без заморожування

Піту та лафу відправляємо свіжовипеченими. Продукція не заморожується перед відправленням, тому покупець отримує її у свіжому вигляді.

Строк зберігання в закритій упаковці становить до 5 днів. Після отримання продукцію можна заморозити. У морозильній камері за температури −18 °C вона може зберігатися до 180 днів.

Для закладів це зручний спосіб створити запас: частину поставки можна використовувати одразу, а решту заморозити відповідно до потреб кухні.

Як додати піту та лафу в меню закладу

Якщо на кухні вже готують м’ясо, овочі, фалафель або соуси, ці інгредієнти можна використати для нових страв у піті чи лафі. Почати можна з кількох позицій на основі наявних заготовок, перевіривши їхню собівартість і зручність приготування.

Основу для донера вибирають за форматом подачі. Піта підійде для блюда з начинкою всередині кишені, а лафа - для ролла. Якщо ви шукаєте хліб або коржик для донер-кебабу, порівняйте розміри продукції та перевірте обраний варіант зі своєю рецептурою. Тонкий лаваш та булочка для донера - інші
Формати основи.

піта з куркою, овочами та соусом;
піта з фалафелем і тахіні;
піта з м’ясом або овочами на грилі;
сніданкова піта з яйцем і сиром;
мініпіти для закусок і кейтерингових сетів;
лафа для шаурми та ролів із різними начинками.

Для стандартної та збільшеної порції можна обрати різні розміри основи. Ціну готової страви варто визначати з урахуванням вартості піти або лафи, начинки, соусу, пакування та інших витрат закладу.

Для хумусу, соусів до фалафеля та овочевих страв перегляньте також тахіні для професійної кухні.

Постачання піти для кафе, ресторанів і фастфуду

Працюємо з кафе, ресторанами, шаурмічними, фастфудами, стріт-фудом, кейтеринговими компаніями, магазинами, торговими мережами та дистриб’юторами.

Стандартний строк виготовлення замовлення — від 1 до 3 робочих днів після оплати. Відправлення здійснюється Новою поштою по всій підконтрольній території України. Безготівкова оплата приймається на розрахунковий рахунок ФОП.

Можливість виготовлення піти або лафи за індивідуальними параметрами обговорюється окремо. Для розрахунку потрібно вказати бажаний розмір, вагу та орієнтовний обсяг закупівлі.

Як зробити гуртове замовлення

1

Оберіть товар

Визначте потрібний вид, розмір і кількість піти або лафи.
2

Зверніться до менеджера

Повідомте потрібний обсяг, місто доставки та регулярність закупівель.
3

Отримайте розрахунок

Узгодьте ціну, формат ящика, оплату та строк виготовлення.
4

Отримайте продукцію

Після оплати замовлення буде виготовлене та передане Новій пошті.