Пита и лафа от производителя — оптом и в розницу

Сортировка:

Отображение:

Покупайте свежевыпеченную питу и лафу от производителя THINA RASMI оптом и в розницу. Продукция подходит для кафе, ресторанов, фастфуда, стрит-фуда, шаурмичных, магазинов и домашнего использования.

На сайте указаны розничные цены. Минимальный оптовый заказ — один ящик от 50 штук. Для получения оптового прайса обратитесь к менеджеру (097) 555-56-56.

Получить оптовый прайс

Пита и лафа оптом для HoReCa

THINA RASMI производит питу и лафу для профессиональной кухни, розничных покупателей и оптовых заказчиков. Продукция подходит для шаурмы, фалафеля, сэндвичей, роллов, блюд на гриле, закусок и авторских позиций меню.

Для кафе и фастфуда доступны разные размеры и вес продукции. Это позволяет подобрать основу под количество начинки, формат подачи, технологическую карту и запланированную себестоимость блюда.

Размеры, вес и фасовка

Товар	Размер	Вес	В упаковке	В ящике
Пита БИС	9,5 см	60 г	10 шт.	50, 80 или 100 шт.
Пита 12 см	12 см	80 г	5 шт.	50, 80 или 100 шт.
Пита 15 см	15 см	110 г	5 шт.	50, 80 или 100 шт.
Пита 18 см	18 см	130 г	5 шт.	50, 80 или 100 шт.
Лафа L	21 × 27 см	110 г	5 шт.	50, 80 или 100 шт.
Лафа XL	27 × 37 см	140 г	5 шт.	50, 80 или 100 шт.

Доступное количество продукции в ящике зависит от выбранного вида питы или лафы. Минимальный оптовый заказ — один ящик от 50 штук.

Оптовые цены на питу и лафу

Оптовая цена действует при заказе продукции ящиками. На сайте в карточках товаров могут быть указаны розничные цены.

Товар	Оптовая цена за 1 шт.
Пита БИС 9,5 см	12 грн
Пита 12 см	Цену уточняйте
Пита 15 см	22 грн
Пита 18 см	25 грн
Лафа L	25 грн
Лафа XL	30 грн

Для крупного опта от 1000 штук стоимость рассчитывается индивидуально. Актуальную цену, доступную фасовку и срок изготовления партии подтверждает менеджер.

Запросить оптовые цены

Какой размер питы выбрать

Пита БИС 9,5 см

Компактный формат для закусок, дегустационных сетов, детских порций и небольших сэндвичей.

Пита 12 см

Уменьшенная порция для перекусов, небольших блюд и меню с контролируемым количеством начинки.

Пита 15 см

Стандартный универсальный размер для фалафеля, мяса, овощей, сыров и соусов.

Пита 18 см

Увеличенная пита для сытных порций и блюд с большим количеством начинки.

Лафа L

Формат для стандартных порций шаурмы, роллов, фалафеля и блюд на гриле.

Лафа XL

Увеличенный формат для больших порций и блюд с большим количеством начинки.

Пита для профессиональной кухни: порции, начинка и скорость приготовления

Готовая пита позволяет готовить блюда без отдельного процесса замешивания теста и выпекания основы на кухне заведения. Повар работает с готовым продуктом: подготавливает его к подаче, добавляет начинку и оформляет заказ.

Питу также называют хлебом пита или арабским хлебом пита. Если для донера нужна лепёшка с внутренним карманом, обратите внимание на питу: в неё удобно добавлять мясо, овощи и соус. Для роллов и шаурмы можно выбрать лафу, которую используют для заворачивания начинки.

Основа для разных начинок

Внутренний карман питы можно наполнять мясом, курицей, фалафелем, овощами, сыром и соусами. Размер подбирают в соответствии с объёмом начинки и желаемой порцией.

Расчёт себестоимости

Указанные размер и вес каждого формата помогают составить технологическую карту: определить количество начинки, выход блюда и затраты на одну порцию.

Удобство при выдаче заказов

Готовая основа сокращает количество подготовительных операций. Для работы в часы пик стоит заранее определить последовательность подогрева, наполнения и упаковки блюда.

Перед введением новой позиции в меню проверьте выбранный формат со своей начинкой и соусом. Для заказов с доставкой также оцените состояние готового блюда после нахождения в упаковке: результат зависит от рецептуры, количества соуса и времени до употребления.

Свежевыпеченная продукция без заморозки

Питу и лафу отправляем свежевыпеченными. Продукция не замораживается перед отправкой, поэтому покупатель получает её в свежем виде.

Срок хранения в закрытой упаковке составляет до 5 дней. После получения продукцию можно заморозить. В морозильной камере при температуре −18 °C она может храниться до 180 дней.

Для заведений это удобный способ создать запас: часть поставки можно использовать сразу, а остальное заморозить в соответствии с потребностями кухни.

Поставка питы для кафе, ресторанов и фастфуда

Работаем с кафе, ресторанами, шаурмичными, фастфудами, стрит-фудом, кейтеринговыми компаниями, магазинами, торговыми сетями и дистрибьюторами.

Стандартный срок изготовления заказа — от 1 до 3 рабочих дней после оплаты. Отправка осуществляется Новой почтой по всей подконтрольной территории Украины. Безналичная оплата принимается на расчётный счёт ФЛП.

Возможность изготовления питы или лафы по индивидуальным параметрам обсуждается отдельно. Для расчёта необходимо указать желаемый размер, вес и ориентировочный объём закупки.

Как добавить питу и лафу в меню заведения

Если на кухне уже готовят мясо, овощи, фалафель или соусы, эти ингредиенты можно использовать для новых блюд в пите или лафе. Начать можно с нескольких позиций на основе имеющихся заготовок, проверив их себестоимость и удобство приготовления.

Основу для донера выбирают по формату подачи. Пита подойдёт для блюда с начинкой внутри кармана, а лафа — для ролла. Если вы ищете хлеб или лепёшку для донер-кебаба, сравните размеры продукции и проверьте выбранный вариант со своей рецептурой. Тонкий лаваш и булочка для донера — другие форматы основы.

пита с курицей, овощами и соусом;
пита с фалафелем и тахини;
пита с мясом или овощами на гриле;
пита с яйцом и сыром на завтрак;
мини-питы для закусок и кейтеринговых сетов;
лафа для шаурмы и роллов с разными начинками.

Для стандартной и увеличенной порции можно выбрать разные размеры основы. Цену готового блюда стоит определять с учётом стоимости питы или лафы, начинки, соуса, упаковки и других расходов заведения.

Для хумуса, соусов к фалафелю и овощных блюд посмотрите также тахини для профессиональной кухни.

Как сделать оптовый заказ

1

Выберите товар

Определите необходимый вид, размер и количество питы или лафы.
2

Обратитесь к менеджеру

Сообщите необходимый объём, город доставки и регулярность закупок.
3

Получите расчёт

Согласуйте цену, формат ящика, оплату и срок изготовления.
4

Получите продукцию

После оплаты заказ будет изготовлен и передан Новой почте.